Festival de la Langosta en Rosarito

Festival de la Langosta en Rosarito

Muchos turistas que conozco cuando vienen a Baja California, lo primero por lo que preguntan y quieren probar es la langosta en Puerto Nuevo, se prepara desde 1950 y con los años se ha vuelto el primer punto de referencia d

Festival de la Langosta en Rosarito

Muchos turistas que conozco cuando vienen a Baja California, lo primero por lo que preguntan y quieren probar es la langosta en Puerto Nuevo, se prepara desde 1950 y con los años se ha vuelto el primer punto de referencia de la cocina local. Conocer Puerto Nuevo es el must-to-go, ¿por qué? Simplemente porque su sabor y preparación no se compara con ningún otro.

festival langosta puerto nuevo rosarito9Cada restaurante tiene su toque y le aportan a Puerto Nuevo un sabor distintivo. Es por eso que cada año durante el mes de octubre se realiza el Festival del vino y la langosta en el Hotel Puerto Nuevo Baja, e inicia con él la celebración del mes que se arranca la pesca.

Este festival es para los de buen comer, cada que he ido salgo más que satisfecho. Por un precio accesible se pueden probar varias muestras de langosta de los distintos restaurantes, acompañada de frijoles, arroz  y las riquísimas tortillas de harina. Además que los restauranteros sacan otros platillos, como: cocteles de camarón, chimichangas de langosta así como unos camarones enrollados en tocino y rellenos de langosta que están, ¡simplemente deliciosos!

Encuentras también productos artesanales de la región, como: quesos, aceitunas, vino, mezcal, y hasta algunas reposterías llevan sus dulzuras para dar el toque de satisfacción al final de las muestras. De verdad, es un festín para los que aman la langosta, y también para los que gustan probar de nuevas experiencias culinarias. El festival está hecho para complacer a todo tipo de comensales.

¡Yo como rosaritense, te invito a que conozcas las muchas maneras de saborear la langosta de Puerto Nuevo, pero sobretodo a que vengas y visites Baja California porque hay tanto por descubrir!